Entradas
- + Crema del día8.00 €
- + Gazpacho8.00 €
- + Salmorejo9.00 €
- + Croquetas12.00 €
· Jamón
· Chipirón
· Boletus
- + Anchoas de Castro-Urdiales18.00 €
- + Morcilla de Briviesca11.00 €
- + Jamón ibérico22.00 €
- + Lomo ibérico22.00 €
- + Surtidos ibéricos18.00 €
- + Queso14.00 €
- + Ensaladilla rusa12.00 €
- + Calamares a la andaluza14.00 €
- + Tortas de camarones12.00 €
- + Chips de alcachofas12.00 €
- + Volouvant de trigueros y gambas12.00 €
Ensaladas
- + Tomate y ventresca10.00 €
Lechuga, aceite de oliva y vinagre de Módena o Jerez
- + Cogollos y anchoas12.00 €
Pimientos rojos, ventresca
- + Jamón de pato12.00 €
Tomate en carpaccio, fina cebolleta, lechugas variadas, orégano, nueces y pasas
- + Mango12.00 €
Lechugas variadas, tomate cherry, frutos secos, maíz y una suave vinagreta de frambuesa
- + Canónigos con queso fresco12.00 €
Salmón ahumado, aceitunas negras, maíz y suave salsa ali-oli
- + César12.00 €
Lechugas variadas, pan frito, bacon, queso parmesano, pollo marinado y nuestra salsa César
- + Espejo Nouveau10.00 €
Lechuga, escarola, atún, espárragos, pimientos rojos, maíz, aceitunas negras y tomate
- + Farfale12.00 €
Salteado con mozarella y verduras
Primeros
- + Plato de cuchara del día12.00 €
- + Pimientos del piquillo12.00 €
Rellenos de hummus con salmorejo y albahaca
- + Espárragos blancos de Navarra12.00 €
- + Queso de cabra a la plancha12.00 €
Con mermelada de frutos rojos
- + Terrina de hígado de pato18.00 €
Hecha en casa con compota de pera
