Carta


  •   Servicio mesa2.80 €

  • Entradas

  •   Jamón ibérico de bellota22.00 €
  •   Jamón ibérico de bellota (MR)14.00 €
  •   Lomo ibérico de bellota20.00 €
  •   Lomo ibérico de bellota (MR)12.50 €
  •   Surtidos ibéricos20.00 €
  •   Surtidos ibéricos (MR)12.00 €
  •   Chips de alcachofas9.00 €
  •   Carpaccio calabacín8.00 €
  • Croquetas10.00 €
  •   · Boletus
      · Chipirón
      · Jamón
  •   Huevos rotos con jamón12.00 €
  •   Terrina de Foie con compota de pera19.00 €
  •   Edamame (mantequilla, sal y pimienta)7.00 €
  •   Ensalada alemana9.00 €
  •   Morcilla de Burgos10.00 €
  •   Pappardelle de zanahoria y calabacín con pesto9.00 €
  •   Parrillada de verduras11.00 €
  •   Queso curado de oveja14.00 €
  •   Queso curado de oveja (MR)8.00 €
  •   Pincho de tortilla española4.00 €
  •   Callos a la madrileña14.00 €
  •   Tiras de pollo con salsa de mostaza9.00 €
  •   Tempura de verduras12.00 €

  • Sopas

  •   Sopa de calabacín al curry6.00 €
  •   Vichissoise de manzana verde8.00 €
  •   Gazpacho de fresa6.00 €
  •   Salmorejo cordobés6.00 €

  • Ensaladas

  • Ensalada César12.00 €
  •   · Clásica ensalada César con nuestra salsa reinterpretada
  • Ensalada de tomate10.00 €
  •   · Con bácon, virutas de parmesano y orégano
  • Ensalada B.N.E.12.00 €
  •   · Mezcla de lechugas con taquitos de bácon, pasas de corinto, maíz en grano y queso manchego
  • Ensalada de ventresca12.00 €

  • Hamburgesas

  • Hamburguesa Black Angus14.00 €
  •   · Carne 100% black angus, cebolla glaseada, lechuga, tomate, queso manchego, bacón y salsa barbacoa
  • Hamburguesa de pollo12.00 €
  •   · Carne de pollo de corral, mezcla de lechugas, cebolla frita, bacón, pimientos del piquillo con salsa de mostaza y miel

    Sandwiches

  • Sandwich mixto8.00 €
  •   · Jamón y queso
  • Sandwich mixto con huevo10.00 €
  •   · Jamón, queso y huevo
  • Sandwich marinero12.00 €
  •   · Atún, anchoas, pimientos rohjos asados, aceitunas, lechuga y mahonesa de aceite de oliva
  • Sandwich vegetal11.00 €
  •   · Mezcla de lechugas, cebolla, tomate, espárragos blancos, huevo cocido y vinagreta de aguacate

    Montados

  • Montadito de salchichón ibérico5.50 €
  • Montadito de lomo ibérico7.50 €
  • Montadito de jamón ibérico7.50 €
  • Montadito de chorizo ibérico5.50 €
  • Montadito de queso manchego5.00 €

  • Pepitos

  • Pepito de solomillo8.00 €
  •   · Pan tostado con aceite, filete de solomillo con y sin mahonesa
  • Pepito de pollo6.00 €
  •   · Pechuga de pollo al ajoperejil en barra de pan tostado con aceite de oliva y salsa mahonesa

    Carnes

  • Entrecotte trinchado18.00 €
  • Solomillo al foie20.00 €
  • Steak tartare19.00 €
  • Entrecotte en tacos al Jerez17.00 €

  • Pescados

  • Merluza frita con pimientos rojos18.00 €
  • Tacos de merluza a la romana o a la plancha17.00 €
  • Pescado del día16.00 €

  • Guarniciones

  • Patatas fritas3.00 €
  • Zanahorias con cebolla glaseada4.00 €

  • Postres y otros

  • Bomba de chocolate8.00 €
  • Tartas de la casa8.00 €
  • Carrot cake6.00 €
  • Tartaleta de limón con merengada6.00 €
  • Helados5.50 €
  • Coronel6.00 €