Menús


  • Menú ejecutivo (de lunes a viernes no festivos)18.00 €
  • VIERNES

    - Chupito de crema del día
    - Aperitivos del día
    - Primeros:
           · ensalada fresca de burrata con mango, aguiacate , piñones y pepinillo con aceite de albahaca
           ·
           · tosta de morcilla
           · paella mixta
           · Sopa castellana
    - Segundos (a elegir uno):
           · emperadpor con ali-oli acompañado de verduras
           · carrillera estofada acompañado de patatas fritas y pimientos del padron
           · lubina con salsa cardenal
    - Café o postre
    - Agua, vino, cerveza o refresco

  •   Medio menú14.00 €
  • Menú fin de semana20.00 €
  • - Chupito de crema del día
    - Aperitivos del día
    - Primeros: 
           ·
           · Aguacate en abanico con salpicón de marisco
           · Caldo Casero
           · Fideuá
           · Sopa de tomate
    - Segundos (a elegir uno):
           ·
           · Cochinillo confitado con salsa de naranja
           · Escalopines de ternera con salsa de hongos
           · Lubina a la bilbaína
    - Postre y/o bebidas no incluidas

  • Menú D. Lorenzo25.00 €
  •   A compartir (mínimo 2 personas):
       · Chupito de salmorejo
       · Ensalada de cogollos
       · Chipirones a la plancha
       · Croquetas de boletus, jamón y chipirones
    - Segundos (a elegir uno):
         · Entrecot a la brasa
         · Lomo de bacalao a la bilbaína
         · Carrillera ibérica al Pedro Ximénez
    - Postre y bebidas incluidas.

  •   Menú infantil fin de semana14.00 €
  • - Aperitivos: Ensaladilla rusa y chistorra
    - Primeros:
         · Macarrones con tomate
         · Gazpacho
         · Croquetas de jamón
         · Ensaladilla rusa
    - Segundos:
         · Filete de pollo empanado
         · San Jacabo
         · Calamares a la andaluza
    - Postre


  • Menú Navidad (25 de diciembre, 1 de enero y 6 de enero)50.00 €
  • - Aperitivo: Crema de espárragos
    - Entrada: Ensaladilla rusa y chistorra
    - Primeros (a compartir):
      · Enalada fresca de aguacate, mango, jamón de pato y queso manchego
      · Parrillada de verduras frescas con aceite de oliva
      · Sopa de pescado y bogavante
      · Terrina de hígado con compota de mango
    - Segundos (a elegir uno):
      · Lomo de bacalao al horno sobre verduras y gratinado al horno con miel y mostaza
      · Entrecote a la plancha con salsa `Café de París`
      · Escalopines de solomillo con salsa de hongos y patatas aromatizadas a las finas hierbas
      · Lubina sobre verduras a la baja temperatura con crujiente de jamón y pimientos
    - Postre y bebidas incluidas. Productos de Navidad, uvas de la suerte. Copa de Cava

  • Menú Nochevieja (31 de diciembre y 5 de enero)50.00 €
  • - Aperitivo: Ensaladilla rusa y chistorra
    - Ensalada fresca con burrata, higos, piñones y vinagreta de albahaca
    - Primero (a compartir):
      · Almejas a la marinera
      · Langostinos de Sanlúcar
      · Terrina de hígado de pato con compota de mango
    - Segundos (a elegir uno):
      · Cochinillo confitado con compota de manzana y salsa con aromas agridulces
      · Lomo de lubina al horno con burrata, higos, piñones y vinagreta de albahaca
    - Postre y bebidas incluidas. Productos de Navidad, uvas de la suerte. Copa de Cava

  • Menú noche25.00 €
  • · Aperitivo frío y calente
    · Entradas (a elegir):
      · Espárragos verdes a la plancha con huevos fritos
    · Ensalada El Espejo (tomate, anchoas, cebolla, virutas de parmesano y costrones de pan
    · Crema de patatas con setas variadas
    · Parrillada de verduras
    - Segundos (a elegir uno):
      · Confit de pato con salsa de frutas
      · Entrecot trinchado a las 5 pimientas
      · Merluza gratinada con ali-oli de ajo negro
      · Salmón a la plancha sobre noodles con salsa Teriyaki
    - Postre y bebidas incluidas.

  •   Menú noche especial32.00 €
  • - Aperitivos: Crema del día + copa de Cava
    - Entrantes: Ensaladilla rusa y croquetas
    - Primeros:
         · Anchoas de Castro-Urdiales
         · Foie macerado con Oporto y brandy
         · Una ensalada a elegir
    - Segundos:
         · A elegir de la carta
    - Postre:
         · Tarta de la casa
         · Tocinillo de cielo
         · Brownie de chocolate
         · Helados variados
         · Coronel (de Vodka o Cava)
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
         · Café o infusión


  • Menú cocktail 126.00 €
  • - Entrantes:
         · Crema de puerros
         · Ensaladilla rusa
         · Chistorra
         · Morcilla de Briviesca
         · Tortilla de patatas
         · Canapé de salmón ahumado
         · Tiras de pollo
         · Croquetas de jamón ibérico
    - Postre:
         · Pastelería variada
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos


  • Menú cocktail 232.00 €
  • - Entrantes:
         · Vichyssoise
         · Ensaladilla rusa
         · Chistorra
         · Morcilla de Briviesca
         · Tortilla de patatas
         · Calamares a la andaluza
         · Surtido de ibéricos
         · Pincho de langostinos
         · Albóndigas
         · Brocheta de carne adobada
         · Croquetas de jamón y chipirones
    - Postre:
         · Pastelería variada
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos


  • Menú cocktail 338.00 €
  • - Entrantes:
         · Copa de cava
         · Crema de nécoras
         · Ensaladilla rusa
         · Chistorra
         · Tortilla de patatas
         · Foie rebajado al Armañac
         · Anchoas de Castro-Urdiales
         · Calamares a la andaluza
         · Surtido de ibéricos
         · Pincho de langostinos
         · Albóndigas
         · Brocheta de solomillo y bacon
         · Croquetas de jamón y chipirones
    - Postre:
         · Pastelería variada
         · Tocinillo de cielo
         · Coronel de cava o vodka
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos


  • Menú grupo 128.00 €
  • - Aperitivos: Crema de puerros, ensaladilla rusa y chistorra
    - Entrantes:
         · Cogollos de lechuga con pimientos del piquillo y anchoas
         · Huevos revueltos de bacalao
         · Croquetas de jamón
    - Plato principal:
         · Lubina a la donostiarra con verduras salteadas
         · Escalopines de ternera con salsa de hongos y patatas salteadas con pimientos
    - Postres:
         · Macedonia de frutas
         · Mousse de chocolate
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
         · Café o infusión


  • Menú grupo 232.00 €
  • - Aperitivos: Vichyssoise, ensaladilla rusa y chistorra
    - Entrantes:
         · Ensalada de jamón de pato con nueces y pasas
         · Huevos estrellados con salmón ibérico
         · Hummus de pimientos del piquillo
    - Plato principal:
         · Merluza a la plancha con bilbaína de ajos tiernos y tomates glaseados
         · Solomillo ibérico al Oporto con manzana confitada
    - Postres:
         · Tarta de la casa
         · Mousse de mango casero
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
         · Café o infusión


  • Menú grupo 336.00 €
  • - Aperitivos:
         · Copa de cava
         · Crema de nécoras
         · Ensaladilla rusa
         · Morcilla
         · Chistorra
    - Entrantes:
         · Ensalada de salmón ahumado con emulsión de aguacate
         · Surtido de ibéricos
         · Anchoas de Castro-Urdiales
    - Plato principal:
         · Rodaballo al horno con patatas al vapor y espárragos trigueros salteados al pimentón
         · Entrecotte a la parrilla a las cinco pimientas con patatas salteadas con bacon y champiñón
    - Postres:
         · Tiramisú casero
         · Tarta de la casa
         · Helado
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
         · Café o infusión


  • Menú grupo 440.00 €
  • - Aperitivos:
         · Copa de cava
         · Crema de nécoras
         · Ensaladilla rusa
         · Morcilla
         · Croquetas
         · Chistorra
    - Entrantes:
         · Foie rebajado al Armañac
         · Surtido de ibéricos
         · Anchoas de Castro-Urdiales
    - Plato principal:
         · Lubina a la bilbaína
         · Rodaballo a la plancha con crema de puerros
         · Solomillo de ternera al gusto
         · Cochinillo confitado
    - Postres:
         · Coronel al cava o al vodka
         · Tocinillo de cielo
         · Helado
         · Tarta de la casa
    - Y además...:
         · Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
         · Café o infusión