Disfruta en nuestro Pabellón o en nuestra terraza
MIÉRCOLES
- Chupito de crema del día- Chupito de crema del día
- Aperitivos: Ensaladilla rusa y chistorra
- Primeros:
· Macarrones con tomate
· Gazpacho
· Croquetas de jamón
· Ensaladilla rusa
- Segundos:
· Filete de pollo empanado
· San Jacabo
· Calamares a la andaluza
- Postre
- Aperitivo: Crema de espárragos
- Entrada: Ensaladilla rusa y chistorra
- Primeros:
· Boletus salteados al Oporto con foie de pato
· Crema de marisco
· Ensalada de mango, piña, mozarella y salmón
· Parrillada de verduras
- Aperitivos: Crema del día + copa de Cava
- Entrantes: Ensaladilla rusa y croquetas
- Primeros:
· Anchoas de Castro-Urdiales
· Foie macerado con Oporto y brandy
· Una ensalada a elegir
- Segundos:
· A elegir de la carta
- Postre:
· Tarta de la casa
· Tocinillo de cielo
· Brownie de chocolate
· Helados variados
· Coronel (de Vodka o Cava)
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
· Café o infusión
- Entrantes:
· Crema de puerros
· Ensaladilla rusa
· Chistorra
· Morcilla de Briviesca
· Tortilla de patatas
· Canapé de salmón ahumado
· Tiras de pollo
· Croquetas de jamón ibérico
- Postre:
· Pastelería variada
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
- Entrantes:
· Vichyssoise
· Ensaladilla rusa
· Chistorra
· Morcilla de Briviesca
· Tortilla de patatas
· Calamares a la andaluza
· Surtido de ibéricos
· Pincho de langostinos
· Albóndigas
· Brocheta de carne adobada
· Croquetas de jamón y chipirones
- Postre:
· Pastelería variada
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
- Entrantes:
· Copa de cava
· Crema de nécoras
· Ensaladilla rusa
· Chistorra
· Tortilla de patatas
· Foie rebajado al Armañac
· Anchoas de Castro-Urdiales
· Calamares a la andaluza
· Surtido de ibéricos
· Pincho de langostinos
· Albóndigas
· Brocheta de solomillo y bacon
· Croquetas de jamón y chipirones
- Postre:
· Pastelería variada
· Tocinillo de cielo
· Coronel de cava o vodka
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
- Aperitivos: Crema de puerros, ensaladilla rusa y chistorra
- Entrantes:
· Cogollos de lechuga con pimientos del piquillo y anchoas
· Huevos revueltos de bacalao
· Croquetas de jamón
- Plato principal:
· Lubina a la donostiarra con verduras salteadas
· Escalopines de ternera con salsa de hongos y patatas salteadas con pimientos
- Postres:
· Macedonia de frutas
· Mousse de chocolate
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
· Café o infusión
- Aperitivos: Vichyssoise, ensaladilla rusa y chistorra
- Entrantes:
· Ensalada de jamón de pato con nueces y pasas
· Huevos estrellados con salmón ibérico
· Hummus de pimientos del piquillo
- Plato principal:
· Merluza a la plancha con bilbaína de ajos tiernos y tomates glaseados
· Solomillo ibérico al Oporto con manzana confitada
- Postres:
· Tarta de la casa
· Mousse de mango casero
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
· Café o infusión
- Aperitivos:
· Copa de cava
· Crema de nécoras
· Ensaladilla rusa
· Morcilla
· Chistorra
- Entrantes:
· Ensalada de salmón ahumado con emulsión de aguacate
· Surtido de ibéricos
· Anchoas de Castro-Urdiales
- Plato principal:
· Rodaballo al horno con patatas al vapor y espárragos trigueros salteados al pimentón
· Entrecotte a la parrilla a las cinco pimientas con patatas salteadas con bacon y champiñón
- Postres:
· Tiramisú casero
· Tarta de la casa
· Helado
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
· Café o infusión
- Aperitivos:
· Copa de cava
· Crema de nécoras
· Ensaladilla rusa
· Morcilla
· Croquetas
· Chistorra
- Entrantes:
· Foie rebajado al Armañac
· Surtido de ibéricos
· Anchoas de Castro-Urdiales
- Plato principal:
· Lubina a la bilbaína
· Rodaballo a la plancha con crema de puerros
· Solomillo de ternera al gusto
· Cochinillo confitado
- Postres:
· Coronel al cava o al vodka
· Tocinillo de cielo
· Helado
· Tarta de la casa
- Y además...:
· Vino tinto de Rioja, vino blanco de Rueda, vino rosado de Navarra, agua, cerveza y refrescos
· Café o infusión